Weintasting am 7. Juni 2024 um 18.30 Uhr in Kerlins Kupferpfanne
Die Veranstaltung ist ausgebucht! Ein neuer Termin ist noch nicht festgelegt.
Frühling trifft Herbst - Spargel, Pfifferlinge und Erdbeeren
Menü mit harmonisch dazu passenden Weinen.
55,00 € pro Person.
Empfang mit Secco vom Muskattrollinger
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Spargel grün & weiß, gegrillte Pfifferlinge,
Blattspinat und Tomate.
Weingut Golter Grauer Burgunder trocken
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Kleines Pfifferlingsomelett
mit Spargelspitzen im Speckmantel.
Weingut Gustavshof Bright trocken
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Forellenfilet mit gebratenen Pfifferlingen
auf Wirsing-Rahm-Blatt, Nusskartoffeln.
Weingut Golter Trollinger trocken
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Mignon vom Rinderfilet,
grüner und weißer Stangenspargel,
Hollandaise und Röstitaler.
Weingut Gustavshof Cabernet Cortis trocken
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Karamellisierter Spargel
auf pfiffigem Waffelherz mit Erdbeerschaum.
Weingut Wilhelmy Portugieser rosé lieblich